認定 神戸・難波・奈良、つながる。

◎くろずが農林水産省「地理的表示保護制度」商品に認定されました。

【地理的表示保護制度とは】 地域には長年培われた特別の生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性により、 高い品質と評価を獲得するに至った産品が多く存在しています。

これら産品の名称(地理的表示)を知的財産として保護する制度が「地理的表示保護制度」です。

　原材料名 ■米（純米酢100％） 　栄養表示成分：100ml当たり エネルギー　 21Kcal たんぱく質 1．3g 脂質 0g 炭水化物 0．5g ナトリウム 0mg 　お召し上がり方 ■ 1日に30mlを水などで4〜5倍に薄めてお召し上がりください。

調理酢としてご利用ください。

　酸度 4．2％ 　保存方法 ■ 直射日光を避けて、冷暗所に保存して下さい。

■ 開封後は、冷蔵庫にて保存ください。

自然醗酵製法のため多少の色の違いがあります。

また、開栓後色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。

内容量 720mL×3本 製造者 坂元醸造株式会社 原産国/区分 日本/米酢 お買い物はこちら（TOPに戻る）　▲ 商品関連キーワード：　くろず　黒酢　くろす　坂元の黒酢　坂元のくろず　坂本の黒酢　坂本のくろず　さかもとの黒酢　さかもとのくろず坂元のくろず　天寿　3年もの（720mL）3本セット＜醸造酢＞ 坂元のくろず　天寿　3年もの 米と米麹と水だけを原料とし、3年以上かけて発酵・熟成させます。

長期間の熟成により、最高のまろやかさをご賞味いただけます。

この商品は農林水産省の「ふるさと認証食品」に全国第一号で認証されました。

坂元のくろず天寿3年ものは、野天に並べられた陶器の壷に、こうじと米と地下水で仕込みます。

南国のゆたかな太陽エネルギーの力で発酵がすすみ長い期間をかけて大事に育てられたものです。

この独特の醸造法は鹿児島市の北東40kmに位置する酢の町「福山」で江戸時代に始まりました。

まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期化の熟成により、さらに味わい深いものとなります。

この独特の味と香りこそ純米つぼ酢の特徴です。

• 商品価格：15,552円
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